يويو تونسي هشوش

طريقة عمل وتحضير و إعداد يويو تونسي هشوش من المطبخ التونسي بالصور

يعتبر اليويو التّونسي أشهى أطباق الحلويات المشهورة في تونس، وبعض دول المغرب العربيّ، وهو طبق سريع التّحضير ويقدّم في مناسباتٍ مختلفةٍ، كما يزداد الطّلب عليه مع حلول شهر رمضان المبارك، فهو من الحلويّات الشعبيّة التقليديّة التي تحرص على إعدادها ربّات البيوت التونسيّات لتقديمها للعائلة كنوعٍ من التّحلية بعد الإفطار

مكونات ومقادير عمل يويو تونسي هشوش


كيفية وطريقة عمل وتحضير و إعداد يويو تونسي هشوش

طريقة العجينة:


1 معلقة صغيرة سكر فانيليا او فانيليا عادية


1 معلقة صغيرة خميرة حلويات


1 كاس سكر


0.5 كاس زيت


دقيق


4 بيض


طريقة الشربات:


1 كوب ماء


4 اكواب سكر


نص حبة عصر ليمونه صغيرة


معلقة فانيليا


التزيين:


سمسم او اي نوع مكسرات مطحون

الخطوات

تحطي البيض مع السكر والفانيليا وتخلطيهم بمضرب كهربا او يدوي لمدة دقيقه

تضيفي الزيت وتخلطيهم تاني

تضيفي دقيق و الخميرة تغربليهم و انتي بتضيفيهم. (كمية الدقيق غير محدده. لحد ما العجينة تلم وتكون طرية مش ناشفه “لسة بتلزق حبه في الايد”)

تسيبيها ترتاح شوية لمدة نصف ساعة تقريبا

التشكيل حيكون حسب رغبتك مع انه الى في الصورة الشكل الاصلي

تحطي الزيت على النار لحد ما يسخن. اول ما يسخن كويس تنزل وحده وحده. لما يتغير لونها بني فاتح شوية تتطلعيها

لما تبرد شوية بس تحطيها في شربات. او تسقيها شربات

وصحتين تاكلو بالصحة والشفاء

يويو تونسي هشوش